Alimentație și dietă

Fierul este un mineral esențial pentru sănătate. Participă la producerea hemoglobinei – molecula care transportă oxigenul în sânge – și susține funcționarea corectă a metabolismului, a creierului și a sistemului imunitar. Din păcate, deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente carențe nutriționale la nivel global, afectând în special femeile, copiii și persoanele cu…